» Страница 19

Як правильно заварювати і пити чай мате. Класика приготування мате

Як правильно заварювати і пити чай мате. Класика приготування мате
Користь, незвичайні властивості і смак чаю мате проявляються в повну силу тільки в тому випадку, коли він заварений в калебасі - ємності, виготовленої з гарбуза.

Як правильно заварювати і пити лапчатку. Рецепт приготування

Як правильно заварювати і пити лапчатку. Рецепт приготування
Курильський чай - це невеликий за розміром чагарник під назвою перстач. Ця рослина широко поширене в регіонах Сибіру, ​​Кавказу та Далекого Сходу. Якщо правильно підготувати і заварити сировину, то можна отримати смачний і надзвичайно корисний напій.

Властивості синього чаю з Таїланду і правила заварювання. Користь і шкода

Властивості синього чаю з Таїланду і правила заварювання. Користь і шкода
Чай - воістину чарівний напій. За чашкою ароматного чаю збираються подруги для душевної розмови, проходять сімейні вечері і навіть вирішуються ділові питання. Яких тільки різновидів цього чудо-напою не існує: звичні нам чорні і зелені сорти, екзотичні червоні і жовті, і, звичайно ж, загадковий синій.

Рецепти чаю масала - приправляем щедро і заварюємо мудро

Рецепти чаю масала - приправляем щедро і заварюємо мудро
Пом'якшувати молоком терпкий смак чаю - улюблена традиція багатьох народів, наприклад, англійці не уявляють собі полуденок без чашки такого напою. Та й жителі інших країн охоче його «забілюють». Славиться ця комбінація смаку і в Індії, де винайшли особливий спосіб його приготування - чай ​​масала.

Як правильно заварювати і пити чай кудін. Крисні властивості

Як правильно заварювати і пити чай кудін. Крисні властивості
Чай кудін можна назвати справді цілющим напоєм. Він допомагає позбутися від багатьох захворювань і оздоровити організм. Його корисні властивості були добре відомі китайцям ще з давніх часів.

Приготування чаю Ханібуш і його смакоароматичні характеристики

Приготування чаю Ханібуш і його смакоароматичні характеристики
Існує безліч легенд, пов'язаних з дивним напоєм з Південної Африки - чаєм Ханібуш, африканської «живою водою». Місцеві жителі наділяли його мало не всіма можливими цілющими властивостями, вважаючи панацеєю від безлічі хвороб і недуг.

Чим корисний чай з бадану і як його заварювати. Протипоказання.

Чим корисний чай з бадану і як його заварювати. Протипоказання.
Бадан або ломикамінь толстолистного - рослина, що володіє воістину цілющими властивостями. Найпоширенішим способом його застосування є приготування чаю. Приємний тонізуючий напій, який отримав назву чігірскій чай, особливо широко поширений на Далекому Сході, Монголії і в Сибіру.

Корисні властивості чаю лапачо і як його заварювати

Корисні властивості чаю лапачо і як його заварювати
Екзотичний чай лапачо родом з Південної Америки. Сировиною для виробництва служить внутрішня сторона кори мурашиного дерева, що росте в Бразилії, Болівії, Аргентині, Перу, Парагваї. Це вічнозелена рослина живе до 700 років.

Що таке молочний улун або Цзінь Сюань. Корисні властивості і Протипоказання

Що таке молочний улун або Цзінь Сюань. Корисні властивості і Протипоказання
Молочний улун (оолонг) користується особливою популярністю і любов'ю серед чайних гурманів і любителів. Напій має не тільки витончений смак і аромат, але і приємне тривалий післясмак.

Чай Дун Дін улун - яскравий представник чайної культури Тайваню. Правила заварювання

Чай Дун Дін улун - яскравий представник чайної культури Тайваню. Правила заварювання
«Улун Морозного піку» або «Крижаний туман з гірських вершин» саме так в Тайвані називають найвідоміший чай - Дун Дін улун або Дон Дін (Dong Ding Wu Long). Настільки мелодійний назву він отримав завдяки місцевості зростання - гірській вершині Морозний Пік в повіті Наньтоу. Саме там, на висоті понад 600 метрів і розташовуються чайні плантації.

Про китайський чай Хуан Цзінь Гуй - улун з ніжним ароматом. Як заварювати

Про китайський чай Хуан Цзінь Гуй - улун з ніжним ароматом. Як заварювати
Китайський слабоферментірованний улун Хуан Цзінь Гуй (Золота кориця) свою назву отримав завдяки дивовижному аромату, що нагадує пахощі квітучого коричного дерева, і кольором заварки, схожою на золото.

Що за чай улун Мі Лань Сян і опис його смаку, кольору, аромату

Що за чай улун Мі Лань Сян і опис його смаку, кольору, аромату
Чудовий аромат всіх сортів чаю Дань Цун викликає найприємніші асоціації. Це пахучі квіти, терпкий мед, улюблені кондитерські солодощі. Словами неможливо описати повноту смаку і аромату цих напоїв.

Навіщо пити чай: 20 важливих причин

Чай вважається одним з найдавніших і благородних напоїв, з ним пов'язано безліч легенд, історій і церемоній. І якщо про користь і шкоду кави ще сперечаються, то вважається, що чай однозначно впливає на організм позитивно. Ми рекомендуємо пити його щодня і розповімо чому!

Найвідоміші корисні складові чаю - це антиоксиданти , вони допомагають продовжити молодість організму, борються з інфекційними та онкологічними захворюваннями. Але, потрібно пам'ятати, що це стосується тільки якісного листового чаю. Чай в пакетиках з фруктовими ароматизаторами і добавками не несе ніякої користі для організмау, він впливає тільки на смакові рецептори.


Чай потрібно пити щодня, тому що він:

1. Стимулює розумові здібності.
2. Зміцнює нерви, знімає стрес.
3. Підвищує працездатність.
4. Усуває сонливість.
5. Заспокоює шлунково-кишковий тракт. Для кращого використання в цих цілях напій наполягають довше покладеного для більш повного виділення дубильних речовин. Смак стане більш терпким. Такий чай особливо корисний для хворих на виразку.
6. Відновлює функцію щитовидної залози, більше це відноситься до зелених сортам.
7. Зміцнює стінки капілярів і робить шкіру більш еластичною за рахунок вітамінів В2, Р і К, корисний при захворюваннях шкіри.
8. Зміцнює сухожилля і кісткову тканину.
9. Захищає зуби від карієсу завдяки наявності фтору.
10. Освіжає подих, для цього можна просто пожувати кілька сухих чаїнок.
11. Чи корисний при хворобах печінки.
12. Виводить отрути, допомагає при алкогольної інтоксикації.
13. Рекомендується при цукровому діабеті.
14. Сприяє сечовипускання.
15. Регулює спалювання жирів в організмі.
16. Нормалізує рівень холестерину.
17. Покращує зір, вживають чай рідше хворіють катарактою.
18. Підвищує імунітет.
19. Перешкоджає хронічних захворювань.
20. Сприяє зниженню ваги, найбільше цим властивістю володіють улун і пуер.

Який чай корисніший, однозначно сказати неможливо. Лікувальні властивості в різних видах виражені з різним ступенем. Наприклад, вважається, що чорний чай покращує стан серцево-судинної системи, зелений підтримує рівень цукру в крові, а білий уповільнює старіння шкіри.

Тому ми рекомендуємо пробувати різні види і вибрати той, який сподобається вам найбільше. І наостанок напоминалка про те, як правильно заварювати різні сорти чаю.