Далеко не у кожного є час вранці для того щоб варити каву за допомогою турки. Виходом з такої ситуації стає використання розчинного порошку або гранул. Так ви зможете приготувати чашку підбадьорливого гарячого напою буквально за лічені секунди. У зв'язку з цим у багатьох виникає питання, як вибрати правильно розчиннену каву і які його види існують.
Види розчинної кави
Розчинна продукт виходить шляхом складної переробки обсмажених зерен. Виділяють наступні його види:
- Порошковий. Перевагою такого типу є дешева ціна. Але одержуваний напій буде мати слабо вираженим смаком і ароматом.
- Гранульований. Він відрізняється від порошкового технологією виробництва, тому й коштує трохи дорожче. В результаті специфічної обробки властивості кави зберігаються набагато краще.
- Сублімований. Це найкраща розчинна кава. Коштує він дорого, але все властивості меленого зерна зберігаються в ньому максимально. Саме такий елітний продукт найкраще купувати.
На що звернути увагу при покупці
Тим, хто замислюється про те, як вибрати розчинну каву, варто пам'ятати про наступні рекомендації:
- Найкращий товар упаковується в скляні банки. Елітні кави завжди випускається тільки в такій тарі. Вона повністю відповідає характеристикам свіжозвареного напою. Крім того, ви зможете уважно розглянути самі гранули та визначити їх якість.
- Всі частинки або гранули повинні мати приблизно однаковий розмір. Якщо ви помітили сторонні вкраплення, це свідчить про низьку якість сировини. Наявність домішок може говорити і про те, що при виробництві використовувалися подрібнені плоди бобових. А це абсолютно неприпустимо.
- На упаковку обов'язково повинна бути нанесено маркування з терміном придатності . Причому чим він буде менше, тим вище якість. Хороший продукт довго зберігатися не може.
- Продукт вищого сорту повинен добре розчинятися не лише в гарячій, але і в холодній воді. При цьому на дні чашки не повинен утворюватися осад.
- Зверніть увагу і на те, які види кави використовувалися при виробництві. Найчастіше для того щоб знизити вартість товару виробники використовують робусту. Найкращий продукт виготовляють з арабіки. Такий напій буде мати більш виражений смак з приємною кислинкою.
Кращі виробники
Найсмачніший напій можна отримати тільки з високоякісних гранул. Серед найпопулярніших можна виділити наступні марки:
- Carte Noire. Власником цієї марки є компанія «Крафт Фудс», заснована в Німеччині. Властивості такого напою максимально наближені до характеристик свіжозвареного меленої кави. Він в міру терпкий. Будь-які домішки повністю відсутні. Заварюється менше ніж за хвилину. Такі властивості цілком виправдовують його високу ціну.
- Nescafe. Виробникам вдалося повністю зберегти вишуканий аромат свіжообсмажених кавових зерен. Асортимент досить широкий, що дозволить кожному знайти свій смак.
- Maccona. Цей продукт відрізняється терпким гіркуватим смаком. Гранули досить великі, мають насичений темний колір. У воді розчиняється швидко.
- Jacobs Monarch. На банку відсутня інформація про те, які види кави були використані при виробництві. Володіє ніжним ароматом і смаком. Більше підійде для любителів неміцного кавового напою з м'якими смаковими якостями.
- Jardin . Продукт цієї марки можна назвати одним з кращих в своєму ціновому сегменті. Його гранули мають рівну форму і однаковий розмір. В ароматі присутні кислуваті нотки. Кислинка відчувається і в смаку. Розчиняються гранули добре.
- Tchibo. Виробляється в московській області. Вартість продукту прийнятна. Напій має оксамитовим смаком з невеликою кислинкою і ніжним ароматом. Відрізняється цікавим дизайном упаковок і їх різноманітністю: м'які пачки, скляні банки, вакуумні упаковки.
- Чорна карта. Як випливає зі змісту на упаковці, продукт виробляється з 100% арабіки. При цьому цей товар відрізняється відносно невисокою ціною. Володіє насиченим міцним смаком з легкою кислинкою і глибоким ароматом.
- Жокей . Є однією з найбільш популярних марок на російському ринку. Невисока ціна ніяк не позначається на якості напою. Смак одночасно і міцний, і м'який, густий, що бадьорить з вишуканим і неповторним ароматом.
Вибір конкретної марки розчинної кави буде залежати від ваших уподобань і фінансових можливостей. Але пам'ятайте, що найсмачніший якісний напій не може коштувати дешево. Всі види кави матимуть різні характеристики, тому для правильного вибору їх потрібно буде спробувати.