» » Страница 4

Кава з перцем (червоним, чорним, меленим ...) - 5 рецептів

Кава з перцем (червоним, чорним, меленим ...) - 5 рецептів
Традиція пити каву з перцем прийшла з Персії кілька століть назад. Обсмажуючи кавові зерна з чорним перцем-горошком і перемелюючи суміш, хитрі торговці приховували недоліки затхлої кави. Згодом у ароматного і злегка гіркого напою з'явилися цінителі, які розробили досконаліші рецепти.

Кава брюле: опис і класичний рецепт приготування

Кава брюле: опис і класичний рецепт приготування
Кава Брюль (café brûlot) - це традиційний креольський напій, особливо популярний в Нью-Орлеані. За принципом приготування брюле більше схожий на глінтвейн (brûlot в перекладі з французької означає «палений»).

Кава Фарисей (з ромом і вершками) - класичний рецепт

Кава Фарисей (з ромом і вершками) - класичний рецепт
«Фарисей» - німецький варіант приготування кави з алкоголем, таке поєднання добре бадьорить і зігріває. У напою цікава історія появи, а його назву можна перекласти як «лицемір».

Кава Гільєрмо: класичний рецепт, з льодом і молоком

Кава Гільєрмо: класичний рецепт, з льодом і молоком
Кава Гільєрмо - іспанський варіант італійського романо . Але якщо в каві по-римському написано додають лимонний сік, то для приготування Гільєрмо обов'язково потрібно кілька скибочок лайма. Замінити його лимоном можна.

Кава по-французьки з коньяком і вершками - покроковий рецепт

Кава по-французьки з коньяком і вершками - покроковий рецепт
Кава по-французьки - ароматний, насичений напій, який зазвичай подають на десерт після ситного обіду або вечері. У помірних кількостях завдяки коньяку в складі такої кави розслабляє і знімає стрес. Смак можна регулювати добавками: цукром, ваніллю і навіть вершками.

Кава з корицею - 6 кращих рецептів для приготування вдома

Кава з корицею - 6 кращих рецептів для приготування вдома
Кориця вважається однією з найпопулярніших спецій, яку додають в каву як на Заході, так і на Сході. І це не дивно - кава з корицею ароматний, має приємний смак і добре бадьорить. Ми розглянемо 6 кращих рецептів приготування в домашніх умовах. Бажано купувати корицю в паличках і молоти перед заварюванням, так вдасться зберегти насичений запах.

Кава Кон Йело: опис і класичний рецепт приготування

Кава Кон Йело: опис і класичний рецепт приготування
Жарке іспанське літо неможливо уявити без місцевої кави з льодом - café con hielo. Кон йело можна вважати одним з різновидів айс кави .

Кава з арахісової пастою і молоком - простий рецепт

Кава з арахісової пастою і молоком - простий рецепт
Кава з арахісової пастою запам'ятовується вершковими тонами (за рахунок молока) і виразним горіховим післясмаком. Напій має густувату консистенцію, а при додаванні карамельного і шоколадного сиропів за смаком стає схожий на знаменитий батончик Снікерс, тільки рідкий. Підійде будь-яка арабіка або купаж з робустой, аби це не була розчинна кава. Арахісову пасту краще брати без добавок, але можна злегка солонувату.

Кава Шейкерато (Шакерато) - правильний рецепт приготування

Кава Шейкерато (Шакерато) - правильний рецепт приготування
Шейкерато (Шайкерато) - холодна італійська кава з цукром і іншими добавками, який через специфічну методики приготування, а також подачі в келиху відносять до категорії безалкогольних коктейлів. Напій добре бадьорить і освіжає в спеку. Запам'ятовується красивою пінкою. Назва Shakerato походить від слова «Shake» - струшувати. Це не дивно, оскільки інгредієнти з'єднують в шейкері - спеціальному барном пристрої для змішування і швидкого охолодження напоїв.

Кавовий смузі з бананом - покроковий рецепт приготування

Кавовий смузі з бананом - покроковий рецепт приготування
Кавовий смузі з бананом і вівсяними пластівцями одночасно є напоєм і поживним перекусом, калорійність якого можна контролювати за рахунок жирності молока і кількості цукру. Відмінний варіант підбадьорливого сніданку для любителів кави. Ще одна важлива перевага - на приготування йде не більше 2-х хвилин.

Кава з лимоном: користь, шкода і 3 кращих рецепта напою

Кава з лимоном: користь, шкода і 3 кращих рецепта напою
Лимон вважається відмінним доповненням до чаю, проте навіть не всі кавомани знають, що при правильному приготуванні кави з лимоном з'єднує в своєму смаку м'яку гіркоту і легку кислинку, яку можна збалансувати цукром або медом. Поєднання вийде не тільки смачним, але при помірному вживанні ще й корисним.

Кава Дальгона (Dalgona coffee) - класичний рецепт приготування

Кава Дальгона (Dalgona coffee) - класичний рецепт приготування
Кава Дальгона - південнокорейська холодна молочно-кавовий напій з густою піною, названий на честь місцевих цукерок Дальгона, які за кольором і смаком нагадують іриски. Для приготування використовується розчинна кава, також знадобиться міксер (оптимально) або віночок, весь процес займе менше 10 хвилин. Ми розглянемо класичний рецепт. Напій сподобається всім, кому набридла звичайна кава і хочеться чогось нового.