Добавлено:
0

Бажають розлучитися з декількома зайвими кілограмами часто думають так: від яких ще продуктів треба відмовитися, щоб схуднути? Або - що б ще таке з'їсти (випити), щоб швидше скинути зайву вагу?

Кава в подібних ситуаціях нерідко стає «крайнім» - то його оголосять винним, нібито через нього вся дієта пішла нанівець, то повірять як в панацею.

Спробуємо розібратися, чи має кави якийсь стосунок до схуднення, і якщо так, то яке саме.

Чи можна пити каву при схудненні або ж не можна?

Чи можна балувати себе каву під час дієти? Відповідь на це питання вдасться отримати, тільки вивчивши механізм впливу напою на організм людини.

А він полягає в наступному:

  • кофеїн стимулює роботу кишечника, забезпечуючи його регулярне очищення і позбавляючи від запорів;
     
  • має сечогінний ефект, зменшує набряклість підшкірно-жирового шару, а значить, і ризик накопичення в організмі зайвих кілограмів і виникнення целюліту;
     
  • надає людині бадьорості і сили, активізувавши його нервову систему - бажаючий схуднути більше перебуває в русі, витрачає калорії, не дозволяючи організму робити значних накопичень «про запас»;
     
  • серце, наш «полум'яний мотор», теж активніше включається в роботу - частота його скорочень збільшується, кровотік рухається швидше, завдяки чому прискорюються метаболічні реакції, спалюються калорії.
     

Як проявляє себе кави на тлі різних дієт для схуднення? Розглянемо кілька варіантів.

Дієта Дюка (одна з білкових дієт) сприяє зниженню ваги до 5-6 кг в перший же тиждень. Для печінки та нирок це - серйозне випробування.

Організм відчуває нестачу глюкози і починає активно витрачати власні жирові накопичення, виникає ризик отруєння кетоновими тілами (продукт обміну речовин, що утворюється в печінці) і зневоднення.

Пиття в цій ситуації має бути рясним (2-3 л на добу). Крім чистої води і трав'яних чаїв, фахівці рекомендують вживати каву, по 1-2 чашки, при бажанні - з молоком (знежиреним).

Подібна ситуація складається і з кето-дієтою , завдання якої - переключити організм з розщеплення вуглеводів на розщеплення жирів.

З рідин при цій дієті рекомендовані різні види чаю, цикорій, а також несолодкий кави.

Гречана дієта , при якій людина деякий час харчується тільки запареною в термосі гречкою і 1-процентним кефіром, не виключає і вживання кави - по 1-2 чашки в день, для кращого перетравлення їжі та розщеплення жирових запасів, накопичених в організмі.

Будь-які підсолоджувачі для цього напою - під забороною. Замінити цукор можна корицею або лимонною цедрою, ці компоненти зроблять напій більш приємним на смак навіть для тих, хто не звик пити гіркий чорний кави.

Якщо ви намагаєтеся схуднути за допомогою чайної дієти (їх, до речі, кілька варіантів), можете замінити 1-2 порції чаю такою ж кількістю кави.

Заміна допускається, так як одне з активних «дійових осіб» дієти - кофеїн, а він є не тільки в чаї, але і в каві, звичайно. 

Дієта 6 пелюсток полягає в тому, що протягом дня людина вживає лише один продукт (фрукти, рибу, курку, овочі, злаки або сир), а на наступний день - інший монопродукт, на третій день - наступний і так далі.

При виборі напоїв для дієти кефіру перевага віддається чистій воді.

Каву можна випити тільки вранці (звичайно, без цукру і молока), забезпечивши собі заряд бадьорості для майбутніх справ.

Вживати протягом дня замість чистої води (добова норма - 2 л) кави - не рекомендується.

Якщо дієта передбачає харчування за групами крові , то в цьому випадку слід орієнтуватися на наступні установки: людям з I групою пити каву не можна, з II і IV - не тільки можна, а й треба (організму, що знаходиться на дієті, від цього напою буде тільки користь), у володарів III групи крові відносини з кавою нейтральні.

 

Дієта Аткінса - вдалий вибір для кавоманів, оскільки не вимагає виключення з щоденного меню ніяких напоїв, що не містять вуглеводів, в тому числі і кави.

Його, як вважають розробники дієти, дозволено вживати нарівні зі звичайною водою і чаєм. Якщо, звичайно, здоров'я дозволяє пити каву в великих кількостях.

Дієта Маггі (яєчний і сирний варіанти) ефективно знижує вагу, особливо у тих, хто займається спортом.

Після тренування процес йде дуже активно, причому не за рахунок різкого зменшення калорійності їжі, а завдяки певною схемою поєднання тих чи інших продуктів.

Кава в цю схему вписується ідеально. Однак вживати його можна не тільки без цукру, але і будь-яких його замінників.

Білкової дієти зазвичай дотримуються чоловіки, які займаються спортом. Вона дозволяє їм повноцінно харчуватися, зберігаючи м'язову масу і позбавляючись від жирових накопичень.

Цей вид дієти передбачає велику різноманітність напоїв, і кава без цукру - один з рекомендованих.

Як кава впливає на вагу: худнуть або товстіють від нього?

Іноді люди побоюються пити каву через те, що напій нібито стимулює апетит і у людини швидко з'являється відчуття голоду.

Фахівці коментують цю ситуацію так: травні процеси дійсно відбуваються активніше за рахунок наявної в каві хлорогенова кислоти - завдяки їй, стінки шлунка виділяють велику кількість ферменту, за допомогою якого йде розщеплення білків.

Однак прискорення роботи травної системи, а значить і занадто швидкого появи почуття голоду не відбувається - процес перетравлення (м'яса, молока, яєць - продуктів, що містять білок) лише стає більш поглибленим, якісним.

А що входять до складу кави фенольні речовини і вітамін РР впливають на нервову систему таким чином, що відчуття голоду на деякий час взагалі пригнічується.

 

Це відбувається і під впливом гормону окситоцину, який виробляється в організмі тим ефективніше, чим більше в нього надходить кофеїну з чаю або кави.

Якщо ви розраховуєте на те, що одна чайна ложка цукру погоди не зробить, то це, на жаль, не так: в ній - від 25 до 30 ккал. Якщо ви звикли класти в кухоль по дві ложки, то ситуація ще більш ускладнюється. «Компромісний» варіант «закуски» - галети, трохи темного шоколаду. Можна також пити чай з сиром - нежирним, твердих сортів.

Оскільки суперечки про те, чи допомагає кави схуднути або, вживаючи його регулярно, можна поправитися, тривають, китайські вчені провели серію експериментів.

Їх піддослідні, миші, були розділені на дві групи. Годували їх однаково, але одній групі мишей давали додаткову дозу кофеїну - і саме ці піддослідні в результаті схудли.

Кофеїн сприяє вивільненню жирних кислот , які організм зможе використовувати як паливо при спортивних заняттях, будь-яких фізичних навантаженнях.

Якщо ж пити каву протягом дня, то для зниження відчуття голоду це потрібно робити приблизно через дві години після прийому їжі (наприклад, після обіду).

Що допоможе швидше і ефективніше схуднути?

Важливий момент: як зробити напій солодким, не використовуючи цукор, який в дієтах для схуднення - під забороною? Хтось із задоволенням буде пити чорну каву, але для багатьох людей це неприйнятно.

Їм можна допомогти, запропонувавши замість цукру сироп топінамбура, екстракт стевії.

Щоб напій сприяв схудненню, корисними можуть стати додані в каві:

  • лимон (цей фрукт робить напій більш бадьорим, на чашку достатньо одного скибочки);

     
     
  • куркума (сприяє поліпшенню травлення);
     
  • кориця (завдяки приємному смаку допомагає обійтися без солодкого, впливає на вироблення інсуліну, а значить - на спалювання надлишкового жиру);
     
  • кардамон (цей інгредієнт знижує шкідливий вплив алкалоїдів);
     
  • сіль (підсилює дію кави, напій готується в турці, щіпка солі засипається одночасно з меленими зернами);
     
  • часник (подрібнений зубчик кладуть в турку одночасно з кавовим порошком, цей напій можна пити з медом, додавши 10 г на порцію).
     

У ряді скандинавських країн, В'єтнамі, Угорщині дієтологи рекомендують (в основному спортсменам) пити ранкову каву з сирим яйцем .

Наші фахівці відносяться до цієї ідеї обережно: хоча і вважається, що гарячу каву може знищити такого потенційного ворога, як сальмонела, частка ризику все ж залишається.

Ось які існують рецепти «жиросжигающего» кави:

Рецепт 1 . Крім кави будуть потрібні: червоний перець чилі, тертий імбир і кардамон, сіль (по щіпці), 80 г темного шоколаду. Кава варять на плиті, відразу засипавши в воду всі інгредієнти, крім шоколаду.

 

Як тільки з'явиться густа піна, турку (або каструльку) знімають з вогню, кладуть шоколад і через кілька хвилин знову ставлять на плиту, але до кипіння, як і в перший раз не доводять. 

Рецепт 2 . Особливість цього напою в тому, що кава для нього молоти не треба - зерна заварюють окропом, а потім висипають в турку, заливають водою і ставлять на вогонь.

Тричі доводять до кипіння, кожен раз встигаючи зняти турку з плити, щоб її вміст не закипіло. Потім протягом години наполягають, проціджують. У готовий напій кладуть корицю і наливають сік цитрусових (наприклад, лайма і помело).

Рецепт 3 . Крім кави потрібні половина чайної ложки кориці і повна ложка тертого кореня імбиру.

Всі компоненти засипають в турку одночасно, ставлять на вогонь і знімають, не чекаючи моменту кипіння. Після цього 3-5 хвилин напій повинен настоюватися.

Кавова дієта для схуднення: види і правила

Кавових дієт кілька, вони розраховані на 3 дні, тиждень і 14 днів.

Перший варіант - найшвидший, але і найсуворіший . Протягом кожного з цих трьох днів в меню худне повинні бути свіжозварений кави і 120 г шоколаду.

Причому, обов'язково гіркого, в якому какао міститься як мінімум 70 відсотків.

А ще треба випивати за добу 2 л води, щоб не порушити водний баланс в організмі. Якщо всі вимоги дієти дотримані, є шанс скинути за три доби 3 кг зайвої ваги.

Дієта, розрахована на 7 днів , користується більшою популярністю, так як дозволяє урізноманітнити меню овочами, рибою, м'ясом, яйцями, морепродуктами (правда, порції повинні бути невеликими).

Кава при цьому варіанті дієти п'ють двічі на день. Для більшої ефективності не заважає додати в нього корицю або перець.

Одну з цих двох чашок при бажанні п'ють з молоком, проте воно повинно бути знежиреним.

Двотижнева дієта нагадує попередню, але триває вона, зрозуміло, вдвічі довше. За цей час є шанс схуднути на 8-10 кг.

У щоденне меню, крім кави (який треба пити кілька разів протягом дня, а загальний обсяг випитого повинен скласти близько 700-900 мл), слід включити:

  • від 200 до 300 г риби або м'яса птиці;
     
  • півкіло овочів;
     
  • цільнозерновий хліб (маленький шматочок);
     
  • цитрусові фрукти або яблука - 1 штуку середнього розміру.
     

М'ясо і риба повинні бути вареними або тушкованими, причому без солі. Щоб страва була смачніше, дієтологи рекомендують в якості альтернативи солі - мелену ламінарію (придбати її можна в аптеці), цибулю або часник.

Під заборону потрапляють:

  • їжа з фастфуду;
     
  • газовані напої;
     
  • алкоголь;
     
  • готові соки в пакетах;
     
  • цукор;
     
  • молочний шоколад.
     

Пропонуємо зразкове меню для тих, хто вибрав 7-денний варіант дієти.

 

В понеділок:

  • сніданок - вівсянка на воді і яблуко;
     
  • обід - два яйця, салат зі свіжої капусти та інших овочів;
     
  • вечеря - овочевий салат, відварна риба.
     

У вівторок:

  • сніданок - зерновий хліб з сиром, овочі;
     
  • обід - куряче філе, сир нежирний;
     
  • вечеря - відварна яловичина, яйце.
     

В середу:

  • сніданок - пшенична каша на воді, апельсин;
     
  • обід - вінегрет, овочевий суп;
     
  • вечеря - яблука чи груші - 2 шт., сир.
     

В четвер:

  • сніданок - омлет, свіжі помідори;
     
  • обід - овочевий салат, банан - 1 шт .;
     
  • вечеря - відварна риба, капустяний салат, 2 яйця.
     

В п'ятницю:

 

  • сніданок - вівсянка на воді і персик;
     
  • обід - куряча локшина, салат з вареного буряка;
     
  • вечеря - овочевий салат, відварна яловичина.
     

В суботу:

  • сніданок - хліб з сиром, овочі;
     
  • обід - капустяний салат, відварна курка;
     
  • вечеря - 2 яйця, свіжі овочі.
     

В неділю:

  • сніданок - омлет, свіжі огірки та помідори;
     
  • обід - відварна риба, сир;
     
  • вечеря - тушкована яловичина з гарніром з бурого рису, овочі.
     

Меню двотижневої дієти передбачає два варіанти. Перший - аналог дієти на 7 днів, тільки в два рази довше.

Другий - більш жорсткий, коли снідати доведеться тільки чашкою кави, а на обід і вечерю готувати страви, описані в 7-денну дієту.

Людина, звичайно, худне, але його здоров'ю наноситься непоправний удар , тому такий метод схуднення фахівці однозначно не рекомендують, а застерігають від нього.

Для тих, хто бореться із зайвою вагою без фанатизму, можуть бути корисні розвантажувальні дні на каву. Варіантів - багато, один з них - на каву і воді. Протягом дня людина п'є каву (3-4 чашки) і воду (негазовану, до 2 л).

З інших продуктів дозволені фрукти і овочі в свіжому вигляді, нежирний сир. Такі розвантажувальні дні проводять не частіше ніж один раз на 7 днів.

Виробники і бренди

Напої для схуднення, в тому числі і кави, представлені на ринку дуже широко і, як правило, в розчинній вигляді (для зручності використання в домашніх умовах).

Який з них краще, важко сказати, оскільки вплив на організм цих коштів залежить від індивідуальних особливостей кожного організму.

Серед найбільш популярних марок китайського виробництва:

 

  • Slimming Coffee від Shou;
     
  • Чудо-26;
     
  • Гожань;
     
  • Білайт;
     
  • Людяний.
     

Тайський кави для схуднення:

  • Shape (з екстрактом кактуса);
     
  • Lipo 9 Cofe. Burn Slim.
     

Крім того, продукція цих країн найчастіше продається не через аптечну мережу, а за допомогою інтернет-магазинів, які, на жаль, не можуть надати вичерпну документацію щодо безпеки препаратів.

Протипоказання

Якщо кава з яких-небудь причин протипоказаний, то і для схуднення пити його не можна, навіть якщо він допомагає (в рамках дієти) домогтися бажаного результату.

До протипоказань відносяться:

 

  • серцева патологія;
     
  • атеросклеротичні зміни в організмі;
     
  • високий тиск;
     
  • глаукома;
     
  • хвороби нирок;
     
  • захворювання органів шлунково-кишкового тракту;
     
  • підвищена нервова збудливість.
     

Дуже важливо дотримуватися почуття міри тим, кого ці протипоказання не стосуються : за день можна випивати до трьох-п'яти порцій кави, причому останню чашку - ввечері, але не пізніше, ніж за 3 години до відходу до сну.

Якщо випити кави проти ночі, можливі безсоння, а згодом - висока втомлюваність, дратівливість, нервові зриви.


Реєстрація