Будь рецепт чаю з обліпихою і імбиром - простий і доступний спосіб зміцнити здоров'я і отримати задоволення від смаку і аромату напою. Мікс з корисною, насиченою вітамінами та мікроелементами обліпихи з не менш корисним імбиром унікальний. Додаткові інгредієнти, включені до складу чаю, тільки додають насиченості, а часом і пікантності.
Соковита, ароматна і яскрава обліпиха - справді цінна ягода, здатна підняти життєвий тонус, поправити здоров'я і зарядити енергією для нових звершень. Масло ягоди багато сотень років активно використовують в медицині, успішно застосовуючи в боротьбі проти ряду хвороб.
Плоди обліпихи дерева включають:
Обліпиха багато в чому схожа за складом з коренем імбиру. Виняток - наявність в плодах омега кислоти. Тендем з кореня і ягід можна вважати ідеальним.
Компоненти підсилюють позитивні властивості один одного, поєднуються за смаком і ароматом.
Пряний імбир широко використовують не тільки в кулінарії, але і в медицині. Рослина підходить для створення десертів, незамінний в рецептах деяких видів м'яса і риби, активно додається в напої і салати.
Свіжий лимонний аромат і гострий смак гармонійно поєднуються з рядом продуктів. Доповнюють корінь найчастіше медом, лимоном, ягодами обліпихи і шипшини, корицею, спеціями.
Додають імбир не тільки в чай, а й в каву і молоко, наприклад, коли потрібно приготувати ефективний засіб про застуди і кашлю.
Чим дрібніше натертий корінь, тим більш насиченим вийде смак страви або напою. Цей факт слід враховувати, якщо мета - приготувати обліпиховий чай з імбиром з ніжним смаком і пряним ароматом.
Так само, як і в ягоди обліпихи, в корінь входять мікроелементи, ряд вітамінів, масла і метали, за рахунок чого рослина має здатність тонізувати, має властивості протимікробної, загальнозміцнюючий і протизапальний засіб.
Приготувати напій з обліпихою і імбиром для зігріву і тонусу можна за класичним рецептом. Це самий простий і доступний варіант. Готовий чай не тільки виступить в ролі ефективного засобу для боротьби і профілактики простудних захворювань, але і підвищить імунітет, налагодить роботу нервової і кровоносної систем, підвищить рівень зору.
Заварити чай нескладно. Для однієї порції знадобиться чай крупнолистовий зелений або чорний за смаком (не більш чайної ложки), столова ложка ягід обліпихи, очищений і нарізаний корінь імбиру (можна замінити порошком), мед за бажанням або тростинний цукор.
Напій починають готувати з заварювання чайного листа. В готовий трохи охолонувши чай додають імбир, порізаний або натертий на тертці, ягоди обліпихи, попередньо розтерті в пюре образну масу, мед.
Гідний варіант для любителів цілющих настоянок і чаїв з додаванням свіжої м'яти -облепіхово імбирний чай з лаймом. Для його приготування знадобляться:
Так як напій освіжаючий і призначений для втамування спраги, готують його з льодом, попередньо ретельно охолоджував. Ягоди обліпихи промивають холодною водою, викладають в чайник для заварювання, туди ж додають імбир, заливаючи суміш окропом. За допомогою блендера подрібнюють лайм з цедрою, додають трохи м'яти і льоду. Як тільки зелений або чорний чай завариться, до нього додають вітамінну масу з медом або цукром, лід, ретельно проціджують перед вживанням.
Приготувати чай з обліпихою можна і з додаванням листя суниці (підійдуть як свіжі, так і сушені), такого ж числа листя чорної смородини і чорниці, води.
Приготування починають з розминки ягід обліпихи за допомогою ложки, ступки або блендера. До ягідному пюре додають листя рослин на вибір, заливають суміш окропом, дають настоятися протягом 10 хвилин, після проціджують і насолоджуються, зміцнюючи здоров'я.
Анісовий имбирно-обліпиховий напій готують зі свіжого кореня імбиру, ягід обліпихи, кориці, анісу і меду за смаком. Починають з підготовки кореня - його очищають і натирають на дрібній тертці. Ягоди попередньо вимиті і висушені розтирають в пюре, змішують з завареним чаєм, шматочками кореня і анісом.
В готовий чай після того як він охолоне мінімум до 40 градусів додають мед і корицю.
Зміцнити здоров'я і додати нотки свята в напій з імбиром і ягодами обліпихи допоможуть свіжий апельсин і прянощі.
Для приготування потрібні:
Починають з підготовки апельсина - його очищають, нарізають кружечками, цедру труть на дрібній тертці. Подрібнюють і очищений попередньо корінь імбиру. Ягоди обліпихи розминають ложкою або товкачиком на пюре. Змішують інгредієнти, заливаючи їх окропом, додаючи прянощі. Смачний, ароматний і цілющий чай готовий.