Добавлено:
0

Імбирний чай має безліч варіацій і в кожному з них є гострим, пряним тонізуючим напоєм, в гарячому і охолодженому вигляді бадьорить і піднімає настрій. Рецепт чаю з імбиром і апельсином дозволяє приготувати яскравий по виду і смаку ароматний напій. Подавати його краще всього в прозорому чайнику і красивих чашках, створюючи особливу атмосферу.

Існує достатня кількість рецептів приготування імбирного чаю з апельсином, які видозмінюються, так як люди по своєму смаку додають в них бажані інгредієнти або прибирають непотрібні.

Найпростіші і корисні рецепти

Традиційний

Для приготування цього напою необхідно обдати окропом і нарізати кільцями один апельсин, очистити і нашаткувати дрібними скибочками шматочок імбирного кореня. Всі поміщається в одну ємність, туди ж додається чорний чай, 1-2 зірочки бадьяна, кілька зерен кардамону, ціла гвоздика.

Всі інгредієнти заливаються окропом, посуд накривається кришкою. Щоб отримати неповторний смак, імбирний чай з апельсином необхідно наполягати протягом 10 хвилин.

Ароматний

Від одного апельсина, попереднього помитого, відрізається часточка разом з цедрою і нарізається невеликими шматочками. Від кореня імбиру відділяється відросток в 1,5 см, очищається від шкірки, нарізають тонкими смужками. Інгредієнти перекладаються в чашку, в них додається мед або цукор за смаком. Вміст посуду розтирається чайною ложкою, перемішується, заливається свіжозавареним чаєм або окропом.

Чашка прикривається блюдцем, напій настоюється 7 хвилин. Якщо напій вийшов недостатньо ароматним в нього можна додати столову ложку апельсинового соку або опустити в гарячий чай на кілька хвилин паличку кориці.

М'ятно-апельсиновий

Невеликий шматок імбирного кореня, близько 2 см, натирається на тертці, поміщається в чайник. Додаються до нього: дві десертні ложки зеленого чаю, 2-3 листочка м'яти, чорний мелений перець на кінчику ножа. Інгредієнти заварюються окропом, настоюють кілька хвилин. Великий апельсин розрізається на дві частини, сік з однієї половинки вичавлюється в напій, настоюється. Приймається з доданим в чашку медом і часточкою апельсина.

Лікувальний

У келих об'ємом 250 грамів додаються дрібно нарізані гуртки апельсина і лимона, туди ж натирається теркою корінець імбиру в 1 см, насипається кориця на кінчику ножа і чайна ложка натурального меду. Все ретельно перемішується, заливається свіжозавареним чаєм, настоюється протягом трьох хвилин. Напій смачний і корисний, вживається при простудних захворюваннях.

Затишний

Дві гвоздики, корінь імбиру, пів чайної ложки кориці заливаються півлітра води, посуд ставиться на повільний вогонь і кип'ятити протягом 10 хвилин. У ємність з інгредієнтами додаються дві чайні ложки чорного чаю, настоюється все 10-15 хвилин. Суміш проціджують через сито, розливається в чашки. У кожен келих додається чайна ложка меду і часточка апельсина разом з цедрою.

Жироспалюючий

Шматок імбирного кореня розміром в два сантиметри натирається через тертку, змішується з чайною ложкою меду, настоюється до появи рідини. З великого апельсина вичавлюється сік, додається до суміші, яка ретельно перемішується. Все заливається півлітра гарячої води, настоюється.

Відновлювальний

Лимон і апельсин відмиваються гарячою водою, можна з милом, ретельно протираються і ріжуться навпіл. Береться по одній половинці кожного цитруса, які нарізаються спочатку кружечками, потім на чотири частини. У чайник для заварювання закладаються спочатку шматочки цитрусів, потім одна десертна ложка цукру і дві чайні ложки зеленого чаю, в останню чергу додається дрібно нарізаний імбирний корінь.

Вміст заварника заливається окропом, посуд закривається кришкою і накривається спеціальним чохлом або закутується махровим рушником. У такому вигляді імбирний чай з апельсином і лимоном повинен настоюватися не менш двадцяти хвилин.

Тонізуючий

Подрібнені сухі апельсинові кірки, шматочки коренів імбиру і солодки заливаються 200 грамами води, посуд ставиться на вогонь, суміш доводиться до кипіння. Настоюється протягом 30 хвилин. У ємність додаються дві десертні ложки зеленого або чорного чаю, цукор або мед за смаком, доливається окріп. Напій готовий до вживання через 10-15 хвилин.

Холодний

Імбир очищається, нарізається тонкою соломкою з рівними брусочками. Чайник попередньо ошпарюють гарячою водою або прогрівається в мікрохвильовій печі. У нього викладаються подрібнений корінь і чорний чай. Апельсин ділиться на дольки, додається в ємність, сік з нього видавлюється ложкою. У суміш додається натуральний мед, заливається окріп. Даний напій слід пити холодним. Приготувавши його ввечері, поставити в холодильник і приймати вранці.

Імбирно-апельсиновий чай, приготований з будь-якого рецепту, надає легкість, свіжість. Це чудовий напій, що надає заряд бадьорості і тонізуючий на цілий день.