Добавлено:
0

Одним з найпопулярніших видів ароматизованого чорного чаю є Ерл Грей - чорний чай з додаванням олії бергамоту. Свою назву Ерл Грей (в перекладі - Граф Грей) отримав завдяки англійському дипломатові 19 століття Чарльзу Грею, який першим завіз цей вид чаю в Європу.

 

Як прийшла ідея створення чаю з бергамотом

В ті часи чайний лист перевозили до Європи кораблями і одного разу під час сильного шторму перекинулися бочки з маслом бергамоту, і воно потрапило на тюки з чайним листям. Оскільки вантаж був досить дорогим, то власник не міг його просто викинути і таким чином вперше чай з маслом бергамоту потрапив в продаж. Але так би мовити «зіпсований» чай дуже сподобався англійцям, а сорт назвали на честь лорда Грея, якому належали плантації чаю в Індії.

Як правило, чай з бергамотом виготовляють з індійського і цейлонського сортів чаю, додаючи в них масло з шкірки бергамота.


Що таке бергамот і чим корисний чай з бергамотом 

 
Бергамот - це рослина з сімейства цитрусових, чимось схожа на лимон. З його шкірки добувають олію, якою згодом і ароматизують чай.

Плоди бергамота дуже легко очищаються від шкурок, а м'якоть досить соковита з невеликим вмістом насіння. Бергамот досить смачний і трохи кислий фрукт, ось тільки по гіркоті він не поступається навіть грейпфруту.


Бергамот має заспокійливі властивості, поліпшує травлення, є хорошим антисептиком. Завдяки цим властивості бергамот корисний тим, хто страждає від захворювань системи травлення, сечовидільної і дихальної систем.

Чорний чай з бергамотом допоможе вам підбадьоритися, забути про втому, дасть ясність думок і допоможе сконцентруватися. Також чай з бергамотом дуже корисний для шкіри. При регулярному вживанні цього чаю, проходять пігментні плями і веснянки.


Лікувальні властивості бергамота

 

Берегомет має цілу низку корисних властивостей і основною з них є його загальнозміцнююча дія на організм. Він корисний при грипі та застуді, оскільки є хорошим противірусним і жарознижуючим засобом.
Масло бергамота має сильні протизапальні властивості, тому його використовують в лікуванні опіків, екзем, укусів комах і навіть псоріазі.
Тим, хто страждає від перепадів артеріального тиску, а також ВСД, речовини, що містяться в бергамоті, допоможуть вирішити їхні проблеми.
Також бергамот володіє антигрибковими і протипаразитарними властивостями, допомагає нормалізувати секрецію сальних і потових залоз, що буде корисно при жирному і змішаному типах шкіри.
І для тих, хто хоче урізноманітнити любовні стосунки зі своєю половинкою, бергамот також буде не зайвим, адже є досить сильним афродизіаком.


Як заварювати чай з бергамотом

 

Перед заварюванням чаю, прогрійте заварник, обдавши його окропом. Засипте заварку з розрахунком одна чайна ложка на чашку і залийте гарячою водою, дайте настоятися, після чого розлийте його в чашки і насолоджуйтеся неймовірним смаком і ароматом. Приємного чаювання!


В Англії, де особливо полюбляють цей чай, його подають на традиційному вечірньому чаюванні в поєднанні з молоком, солодощами та різними закусками.


Реєстрація