Багато людей протягом дня краще випивати по кілька чашок чаю. Його унікальний хімічний склад додає бадьорості вранці, після пробудження, або в кінці виснажливої роботи. Він зігріває в холодну погоду і чудово втамовує спрагу в спекотний час. Існує чимало людей, які, в турботі про власне здоров'я, замислюються над питанням, скільки калорій в чаї може бути насправді. Даний напій найбільш воліємо через низький вміст калорій, але в деяких випадках він може стати причиною набору зайвої ваги.
Сучасне виробництво переробляє для споживання понад півтори тисячі сортів. Від способу обробки зібраного листя залежить сорт чаю:
Кожна людина має індивідуальні смакові переваги і вибирає той вид, який приносить йому більше задоволення. У великих обсягах виробляються і використовуються три основних продукту: зелений, чорний, каркаде (квітковий). Вони найбільш популярні в східних країнах, західні ж вважають за краще сировину, яке проходить кілька ступенів обробки.
Люди, які дотримуються помірного харчування з метою схуднення, помилково вважають, що не буває калорій в чаї без цукру. Калорійність напою практично не залежить від способу обробки, проте, має різні співвідношення між різними сортами.
Відсоток кілокалорій в даних сортах невисокий, але ж протягом дня випивається не одна чашка, а кілька. За більш тривалий термін вживання напою набирається чимало калорій, навіть без добавок. Хоча, з огляду на, що енергетична цінність береться з урахуванням співвідношення на 100 мл рідини, це для організму не так вже й багато, так як вона спалюється при фізичних навантаженнях.
У період зниження ваги підраховуються калорії всього добового раціону, як продуктів харчування, так і напоїв. Бажаючі схуднути воліють чорний чай, калорії в ньому прирівнюючи до нульових і вважаючи їх незначною кількістю. Тип і обробка чайного сировини на калорійність не впливають, для всіх сортів вона аналогічна. У чорному чаї без цукру міститься 2-6 ккал. на 100 мілілітрів рідини.
Енергетична цінність будь-якої чашки зростає з додаванням цукру, збільшуючи її на 30 калорій.
Багато хто не бажають пити несолодкий чай, навіть перебуваючи на обмеженому харчуванні. Дві ч. Л. найпоширенішою добавки, розчинені в 200 мл. улюбленого напою, складають 60 - 70 калорій. Споживання чаю по два-три рази протягом дня забезпечує додавання 150-200 ккал, їх можна прирівнювати до повноцінного прийняття їжі.
Калорійність в солодкому чаї можна істотно знизити, замінивши натуральну добавку на штучну, а також за допомогою дієтологів, рекомендації яких дозволять поступово знизити вміст цукру в напої.
Користь даного напою підтверджена дослідженнями вчених і відгуками людей. Він популярний у тих, хто вважає за краще здоровий спосіб життя, не тільки через свого натурального складу, а й енергетичної цінності.
Калорій в зеленому чаї зовсім мало, в ста грамах міститься всього одна. Це значення майже не враховується, а в багатьох таблицях, що підраховують енергетичну цінність продуктів, у зеленого чаю відзначається нульова калорійність. Вага напою підвищується до 30 ккал. при кожному додаванні черговий ложки цукрового піску, який рекомендується замінити більш низькокалорійними добавками. У чаї з цукром ароматні листя втрачають свої смакові якості.
Молочні продукти пов'язують всі корисні ферменти, знищуючи унікальні властивості напою, тому ці два продукти краще вживати незалежно один від одного. У чаї з молоком калорійність залежить від харчової жирності продукту, вона становить 30-75 ккал. на 100 мл. В столову ложку вміщається 15-17 мл. рідини. Стандартна чашка (250 мл.) З доданими двома ложками молока становить 10-20 ккал.
Енергетична цінність вершків становить близько 110-250 ккал, а столова ложка додасть напою від 15 до 40 кілокалорій.
Дві невеликі ложки згущеного молока, додані в якості підсолоджувача, збагачують чай на 64 ккал.
Цитрусовий фрукт має низьку калорійність, на 100 грамів м'якоті всього 30 кілокалорій. У невеликій часточці, яку зазвичай кладуть в напій для аромату і збагачення організму вітамінами, міститься близько 3 ккал. Така доза шкоди фігурі не завдасть.
Але не варто забувати про енергетичну цінність самого чаю з 3-4 ккал. В сумі звичайна чашка напою, що бадьорить з лимоном буде містити приблизно 8 калорій, які можуть ще підвищитися в десятки разів при додаванні підсолоджувачів у вигляді сиропів, варення, цукру.
Різноманітність корисних речовин, що містяться в солодкому ласощах, забезпечує людський організм енергією, необхідною при навантаженнях різного виду. Також, завдяки своїм цілющим властивостям, продукт додається в чай, посилюючи його харчову цінність.
У ста грамах меду міститься приблизно 327 калорій. На енергетичну цінність впливає співвідношення фруктози і глюкози, различающееся в залежності від сорту:
Чайна ложка продукту містить 8-10, а їдальня - 18-20 грамів. Кількість залежить від щільності, більш рідкого по консистенції меду в ложку поміщається більше. Чашка напою з двома десертними ложками цілющої суміші містить від 60 до 90 кілокалорій. При помірному споживанні він допомагає знизити вагу, більш ефективний в комплексі з дрібкою кориці.
Чай з медом при вживанні не повинен бути гарячим, так як висока температура руйнує корисні властивості цілющого продукту.
Люди похилого віку вважають за краще пити чай з варенням, джемом, різними ягідними сиропами. Всі вони є досить калорійними, з енергетичною цінністю в 250-290 ккал. в залежності від складу, що містить максимальну кількість цукру. Найменше енергетичної цінності в горобиновому і вишневому вареннях.
Залежно від консистенції, продукту в чайній ложці міститься близько 15 мілілітрів. Додавання двох ложок в чашку чаю збільшує його калорійність на 70-80 ккал.
Чай є джерелом бадьорості, стимулятором, що має певну енергетичну цінність, що виражається в калоріях. Існують спеціальні таблиці і онлайн-калькулятори для підрахунку разової або добової норми кілокалорій, завдяки яким досить просто скласти свій раціон споживання продуктів та напоїв без додавання зайвих кілограмів.