» » » Як правильно заварювати чай ройбуш + Простий рецепт

Як правильно заварювати чай ройбуш + Простий рецепт

Чай ройбуш відноситься до вітамінних ароматних напоїв. Від того наскільки правильно проведена процедура заварювання, буде залежати наскільки розкриється його букет. Дотримуючись простих порад зовсім не складно розібратися, як заварювати ройбуш.

Базовий рецепт

Чай ройбуш продається в розсипному вигляді, що зручно для його заварки. Базовий рецепт прийшов до нас з Південної Африки, де ця рослина замінило звичний нам напій. Щоб отримати приємне бадьорить питво знадобляться:

  • скляний заварник для кип'ятіння на відкритому вогні;
  • кришка;
  • пальник або відкритий вогонь;
  • 20-30 м самої рослини;
  • дерев'яна паличка для розмішування.

Рекомендується помішувати чай саме дерев'яною паличкою, оскільки рослина чутливо до вбіраніе ароматів. Під час приготування не можна відлучатися, оскільки при зміні відтінку води необхідно більш часте помішування.

Послідовність заварювання:

  1. Попередньо розігріту до кипіння воду вливають в прозорий посудина для варіння.
  2. Всипається рослинна суміш.
  3. Перші 2 хвилини помішується паличкою.
  4. Вогонь повинен бути мінімальним, нудиться ройбос 2-3 хвилини.
  5. Ємність знімається з вогню, і під кришкою настоюється 5 хвилин.

Готове питво подається самостійно або для посилення смаку можна додати туди скибочку лимона.

Заварка водяною банею

При приготуванні напою довго не втрачає смак, необхідно керуватися правилами водяній лазні. Оскільки бушменського трава не є класичним чаєм, серед його властивостей відомо одне якість - довгий виділення секрету.

Щоб провести процедуру правильно вам знадобляться:

  • дві різні ємності;
  • доступ до регульованого відкритого вогню;
  • 20 р сировини;
  • паличка кориці.
Кориця може додати приємний ароматний тон загальному смакового букету, згладжуючи можливі похибки проведення процедури.

Порядок дій:

  1. Наповнюємо велику ємність водою, ставимо на вогонь.
  2. У меншу ємність влити дві склянки води, засипати сировину.
  3. Дочекавшись кипіння в більшій ємності, опустити в неї меншу, накривши її кришкою.
  4. Томити протягом півгодини.

Корицю додають практично відразу. Якщо ви не любите міцні напої, час томління зменшується до 15 хвилин.

Міцний настій окропом

Чай ройбуш заварюється і як звичайна проста заварка. Для цього достатньо залити пару ложок сировини крутим окропом і настоювати 5-10 хвилин. Напій вийде легким, з м'яким оксамитовим присмаком. Любителям солодкого рекомендується додавати пару ложок меду.

Створення холодного коктейлю

Напій з Чаю бушменів є відмінною основою для холодних освіжаючих коктейлів. Для цих цілей необхідно правильно заварити траву. Вам знадобляться:

  • 30-40 м ройбос;
  • 2 чашки крутого окропу;
  • ємність.

Правильно приготувати заварку необхідно за схемою:

  1. Заварити окріп, всипати заварку.
  2. Наполягати 5 хвилин.
  3. Поставити на мінімальний вогонь до перших бульбашок.
  4. Зняти з вогню і поставити в прохолодне місце.

Під час охолодження трава додатково настоїться, віддаючи свій байховий аромат. Для приготування коктейлю знадобиться половина чайної ложки соку лайма і свіже листя м'яти. Змішавши з основним настоєм сік і дрібно нарізані листя м'яти, питво відразу готове до вживання.

Витяжка з лимонним соком

Чай ройбуш настоюється на кип'яченій воді. Така витяжка буде прекрасним освіжаючим напоєм в жаркий день. Щоб заздалегідь приготувати відмінний коктейль необхідно:

  1. дрібно нарізати свіжозрізаних цедру лимона;
  2. змішати з ройбуш, залити 0,5 л окропу;
  3. поставити під кришку на добу.

Отримане питво можна розбавити будь-якими добавками, такими як:

  • кориця;
  • паприка;
  • імбир;
  • м'ята;
  • мед.

Чим довше настоюється заварка, тим яскравіше буде смак основної сировини.

Створюємо свій аромат

Напій ушляхетнюється будь-якими ароматизирующими спеціями. Основні кондитерські добавки можуть перетворити просту заварний суміш на витвір кулінарного мистецтва.

Кориця - додає пряний аромат, з шоколадним відтінком. Додається для заварювання або пропарювання на водяній бані.

Куркума - додає мускусний гіркуватий присмак, що підходить для коктейлів. Додавати при запарюванні не більш 0,5 чайної ложки.

Ваніль або аніс - надають солодкуватий вершковий смак чаю.

Бадьян - створює карамельний аромат при пропарюванні.

Змішування спецій з основним продуктом додає нові відтінки смаку. За цим принципом побудовані готові заварні суміші. Експериментуючи самостійно, будуть створюватися неповторні аромати.

Завдяки своїм властивостям чай ройбуш дозволяє експериментувати зі смаком. Застосувавши фантазію можна створити власний варіант гарячого або холодного настою.


Схожі новини:

• Секрети правильного заварювання чаю каркаде. Рецепти з добавками на будь-який смак
• Як правильно заварювати білий чай. Різновиди виготовлення
• Чай ройбуш (ройбос): користь і шкода, склад, як заварювати
• Спеція бодян - застосування в кулінарії
• Як вибрати найкращий термос для чаю і кави
• Як зробити гарячий шоколад в домашніх умовах, рецепти напою
• Чорний і зелений чай з молоком: користь і шкода, рецепти приготування
• Липовий чай: користь і шкода, як заварювати чай з липи, протипоказання