» » » Як приготувати чай по-югославські з винними і цитрусовими нотками

Як приготувати чай по-югославські з винними і цитрусовими нотками

У багатьох сім'ях є своя чайна міні культура і добірка рецептів приготування улюбленого напою для кожного випадку. Сімейна вечеря завершується заварюванням класичного неміцного чаю. Треба підбадьоритися? - На допомогу прийде тонізуючий чайний напій. А якщо має бути зустріч з друзями або хочеться зігрітися холодним зимовим вечором, то можна приготувати чай по-югославських.

Для двох порцій за традиційним рецептом знадобиться:

  • 200 мл свіжозвареної чаю;
  • 200 мл червоного вина (міцного);
  • 2 бутони гвоздики (або мелену на кінчику ножа);
  • 2 часточки лимона або апельсина;
  • сік половини лимона;
  • цукор, мед за смаком.

Чай краще вибирати не ароматизований. Не бажано в ньому присутність шматочків фруктів, трав, нехай це буде класичний сорт. Адже головний інгредієнт югославського чаю - червоне вино, а різні добавки можуть «приглушити» його смакові нотки.

Як готувати:

  1. Заварити крупнолистовой чорний чай. Налити його в сотейник або іншу зручну ємність.
  2. Додати до чаю вино, гвоздику. Підігріти. При перших ознаках кипіння зняти з плити.
  3. Перелити рідину в прогрітий високий келих (можна просто обполоснути його гарячою водою). Туди ж влити лимонний сік і додати часточку цитруса, цукор, мед.

Перед подачею можна зробити цукрову облямівку по краях склянки і прикрасити апельсиновою часточкою. Ароматний і зігріваючий напій, з незабутнім смаком готовий.

Кількість інгредієнтів можна змінити, адаптувати під свій смак, створити новий унікальний рецепт. Наприклад, пропорції чаю з алкоголем на одну порцію взяти 2: 1 (100 мл на 50 мл), або замість лимонного соку вибрати апельсиновий, а цукор з медом замінити на натуральний сироп.


Схожі новини:

• Як приготувати чай по-арабськи
• Який чай приготувати на новорічні свята своїми руками
• Рецепти чаю масала - приправляем щедро і заварюємо мудро
• Секрети правильного заварювання чаю каркаде. Рецепти з добавками на будь-який смак
• Опис чаю Исин Хун Ча, як правильно заварювати чай
• Чай з лимоном. Скільки калорій в чаї з лимоном? Чим він шкідливий і корисний?
• Користь лимонного чаю, як заварювати чай з лимоном
• Чай з імбиром: корисні властивості, рецепти, як правильно заварювати